Catherine

餐廳名稱：山鯨燒肉

消費時間：2017年11月 

地址：台中市北區漢口路四段70之1號

電話：（04）2291-8833 

營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 1:00

話說台中北區的美食密度之高是出了名的，

佔有地利之便的我們，隨便Google就查到這家「山鯨燒肉」

在Google上少於4顆星的餐廳，一向不列為往來名單

要來看看網友說的，比屋馬還好吃的燒肉是長得什麼樣子XDDD

知名的太空包杏鮑菇！

長得肥美又壯壯，正是山鯨燒肉的招牌噱頭

看它的皺褶多細緻啊~XDDD

杏鮑菇雖然長得漂亮，但當下我們實在有點傻眼

也不太會料理，貼心的服務人員可能看我們面有難色

馬上就過來幫忙處理。

剪完之後我們其實也不太會烤...

後來發現其實只要烤到表面微軟（不是microsoft）微微出水，就剛剛好！

可能是屋馬帶起的風潮，所有的燒肉店現在都要用保溫壺裝雞湯..XDDD

雞湯口感濃郁香甜，不會讓人感覺膩。

小菜是泡菜與醃蘿蔔，醃蘿蔔還有葡萄柚果肉點綴，

美觀又爽口，感覺得出店家用心。

我們今天點的是特等雙人套餐＄1980

主餐：

✦（2選一） 韓式豬五花 / 雙饗松阪豬→選擇松阪豬

✦（2選一） 主廚秘製博多風味牛舌 / 安格斯嫩肩小排→牛舌沒了，有點失望...

✦和牛骰子牛

✦安格斯極上厚切無骨牛

✦安格斯無骨薄切牛小排

特色美食任選3樣→選擇明太子玉子燒、泡菜Tacozza（不就是pizza嗎...?）、草蝦

試管飲3款→這項實在沒加分...（是倒在飲料裡的色素糖漿）

甜品任選2款→皆選擇Häagen-Dazs冰淇淋杯

安格斯無骨薄切牛小排，肉質中上，搭配日式薄醬油、海鹽或是檸檬都很可口

安格斯嫩肩小排（畫面左上），因為牛舌沒了所以點這盤，今天就是來吃牛肉的！

杏鮑菇都堆成一座小山了！

安格斯極上厚切無骨牛，喜歡它的厚度因為好夾好烤，肉質也棒

和牛骰子牛，這種形狀的肉我一向不太會烤，還好有老P掌廚

雙饗松阪豬，烤得熟一些吃起來會脆脆的，喜歡這樣的口感勝過豬五花

明太子玉子燒，其實它的口味有點偏重，蛋本身也偏甜，吃了一半就推給老P了

泡菜Tacozza，點這道有點失策，因為小菜裡就附泡菜了...最後也沒吃完打包帶回家

草蝦很新鮮，服務人員親自來幫烤，還表演用夾子剝蝦...每次看都覺得超強的！

還邊烤邊和我們聊天，親切度加分！

店家很貼心，在訂位時就會詢問是否為特別要慶祝的日子

在用餐完畢時附贈一個山鯨小蛋糕和盤繪

作為最後美好的Ending~

心得：

服務人員很好，很親切，換網很勤快

好吃度：肉品跟屋馬等級略同

飽足度：兩人點套餐吃不完還打包帶走

推薦度：沒試過的，可以嘗試

再訪度：40% (缺乏獨特性，特別吸引人的特色)

總評價：

★★★★✩