Catherine

餐廳名稱：VOLKS沃克牛排台中朝富

消費時間：2017/10 

地址：407台中市西屯區朝富路100號

電話：04 2251 8677

營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:00（假日中間不休息）

每人平均消費：$400~1000以上不等，視主餐而定

「沃克牛排」和「大戶屋」和「全家便利商店」同屬「全家國際餐飲」集團，

因為對於大戶屋連鎖餐廳，能一直維持穩定的品質感到欣賞

所以也就來試試網路上同樣不乏好評的沃克日式牛排（但其實不太能理解何謂日式牛排？）

沙拉是用貝殼餅承裝，當天選擇的醬料是日式和風醬，酸酸甜甜十分清爽開胃。

湯品忘了拍，但不論是濃湯還是清湯，也都表現得可圈可點~

當天的附餐麵包有三種之多，而且都是現烤出爐

香氣濃郁、口感相當鬆軟！沙拉、湯和麵包皆可以續加，可以說是非常的大方不怕客人吃！

前菜是大嬸最愛的燻鮭魚，擺盤十分用心的排成玫瑰花，表面有微微的燒炙過

配上新鮮檸檬和酸豆，是百吃不厭的經典料理。

當天我點的主餐是沃克肋眼牛排五分熟，無論是油脂分佈或煎牛排的火候都拿捏得剛剛好

香氣撲鼻、肉質軟嫩呈現粉紅色，肉汁也完美的封存在牛排裡，切肉時不會流溢出

可以說是分數相當高的牛排！

不須沾醬，搭配海鹽或玫瑰鹽，就十分美味！

甜點也是本人最愛的烤焦糖布蕾，作為美好的Ending

老P的甜點是巧克力冰淇淋香蕉煎餅，也是個討喜的甜品來著。

心得：目前為止，大戶屋日式料理和沃克牛排都是心目中排行第一的餐飲連鎖店！

希望他們能用心維持著料好實在的品質，一定能留住忠實的客群

好吃度：★★★★★ 

飽足度：★★★★★ 超大方的餐廳，沙拉、湯和麵包皆可以免費續加，不怕你吃不飽，就怕你吃不下

推薦度：★★★★★ 不管是朋友聚餐或是小約會，都很適合！

建議還是要提前至少一週訂位，不然很容易沒位子的！

再訪度：100% 只要品質不變，絕對會再訪的牛排餐廳

總評價：★★★★★寫著寫著就又想再去吃牛排了XDDD

CP值：★★★★★

當天消費：$2,132

題外話，某次去吃牛排，機車停在樓下的全家前（那邊停了一整排...且沒有醒目標示不可停車）

吃完牽車竟然被開單了！令人超氣憤啊~~~ 

雖然說不能因為開單這件事而否定他餐點的好吃，但是心情真的超差的啊！

看到一整排被開單的機車，拳頭都硬了...... 

硬要雞蛋裡挑骨頭的話，大概就是這件事會影響再訪意願吧（怒）

但是本人還是很大氣的推薦這家啦~ 

只是說附近停車可能真的要注意，不然吃完發現被開單真的會氣pupu

流淚推薦~

（完）